●懐石料理

加賀料理杉の家　やまぐち

カガリョウリスギノヤ　ヤマグチ

[TEL] 044-411-6693

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東急東横線新丸子駅東口より徒歩3分

実績ある料理長が営む加賀料理店
素材の味を生かした旬の料理を堪能

能登和倉温泉「加賀屋」東京店や銀座の割烹料理店など、有名店で料理長を任されたこともあるオーナーが、自身が知り尽くした加賀料理を味わってほしいと丸子通に出店。魚介類や野菜は、石川県にこだわらず全国からおいしいものだけを取り寄せ、塩はきれいな海水から天日干しで作られた石川県能登塩のみを使用。ダシをとる鰹節は鹿児島県枕崎の本鰹節・めじ鮪節、昆布は北海道の利尻昆布を使い、料理によってダシを使い分けるというこだわりもある。はざかけ米を「おくどさん」で炊いたご飯は、おこげまでおいしく食べられ絶品。石川県の地酒をはじめ、ドリンク類も豊富にそろう。和の雰囲気がただよう落ち着いた空間で、日本古来からある素材本来の味を生かした四季折々の料理を存分に堪能したい。

ディナーの懐石「月」／￥8000は、旬の素材を使った料理が8～9品味わえる

加賀料理杉の家　やまぐちトピックス・最新情報

10名様以上のご予約の方には【加賀地酒1本サービス】いたします。

宴会は個室でご予約どうぞ

加賀料理杉の家　やまぐち PICK UP写真

川崎グリーンプラザホテルの1F、高級感溢れるたたずまい

調理場を囲むようにカウンター席では、料理人が腕を振るう姿が見られる

陶器のかまどで炊くご飯は絶品。熱を逃がさずじっくりと炊き上げる

通路沿いには個室がずらりと並ぶ。仕切りを調節して個室を広げることもできる

無垢のヒノキで作られたカウンターテーブル

オーナーの山口利和さん。地域に密着した店作りを目指している

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加賀料理杉の家　やまぐち店舗情報

基本データ

店名	加賀料理杉の家　やまぐち
住所	川崎市中原区丸子通1-653
電話	044-411-6693 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●東急東横線新丸子駅東口より徒歩3分
営業時間	●11:00～14:30(フードLO14:30),17:00～22:00(フードLO22:00)
休日	なし
駐車場	なし (近隣にコインパーキングあり)
平均予算	[昼]3500円　[夜]7000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, UC, DC, NICOS, セゾン, 他